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香酥椰蓉挞的家常做法 图解怎么做香酥椰蓉挞

2016-09-20 菜单
这款陪着不小朋友一起成长的点心食谱,相信对它也不陌生了,其外皮酥脆,内馅绵软,再加入清香扑鼻的椰蓉,口感特别丰富。时代渐变情怀永不变,就让我们把这经典的美食一直流传下去吧! 吾爱烘焙 挞皮:低粉200……

这款陪着不小朋友一起成长的点心食谱,相信对它也不陌生了,其外皮酥脆,内馅绵软,再加入清香扑鼻的椰蓉,口感特别丰富。时代渐变情怀永不变,就让我们把这经典的美食一直流传下去吧!

香酥椰蓉挞的家常做法 图解怎么做香酥椰蓉挞

吾爱烘焙

挞皮:低粉200克、黄油100克、鸡蛋1个、细砂糖60克、盐1小勺

挞馅:低粉30克、牛奶90克、蛋液80克、椰蓉60克、细砂糖70克、泡打粉1/4小勺

吾爱烘焙的做法

1、黄油室温软化后加入细砂糖,用电动打蛋器打发至蓬松

香酥椰蓉挞的家常做法 图解怎么做香酥椰蓉挞

2、加入一个鸡蛋,继续搅打

香酥椰蓉挞的家常做法 图解怎么做香酥椰蓉挞

3、筛入低粉,拌顺滑

香酥椰蓉挞的家常做法 图解怎么做香酥椰蓉挞

4、揉成光滑的面团后盖上保鲜膜,放冰箱冷藏1小时,松弛面团

香酥椰蓉挞的家常做法 图解怎么做香酥椰蓉挞

5、冷藏好的挞皮面团取出用擀面杖擀成3mm厚的薄片

香酥椰蓉挞的家常做法 图解怎么做香酥椰蓉挞