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软辣茄子的做法

2018-06-30 家常菜
软辣茄子是一道家常菜。茄子的营养丰富,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。 软辣茄子 原料:茄子3条,粟米油2大匙,酱油1小匙,麻油少许,辣椒油1小匙,盐半小匙,醋1小匙。 ……

软辣茄子是一道家常菜。茄子的营养丰富,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。

软辣茄子

原料:茄子3条,粟米油2大匙,酱油1小匙,麻油少许,辣椒油1小匙,盐半小匙,醋1小匙。

软辣茄子的做法

软辣茄子的做法

1、茄子去头尾洗净,直切成4份。

2、再切成长条状。

3、先将茄条放入热粟米油锅内,用中火炒软茄肉。

4、再将调味料一起放入锅内,加1大匙水焖煮,约1分钟即可盛盘食用。

健康饮食网小提示

茄子和蛇肉能一起吃:茄子与蛇肉搭配食用,有凉血祛风、消肿止痛的功效。适用于高血压病、动脉硬化症、冠心病、心绞痛、心源性水肿、风湿性关节炎。

茄子和黄酒能一起吃:茄子与黄酒搭配食用,有凉血祛风、消肿止痛的功效。适用于高血压病、动脉硬化症、冠心病、心绞痛、心源性水肿、风湿性关节炎。