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咖喱鸡腿的做法

2017-06-25 家常菜
特受小朋友欢迎的下饭菜—咖喱鸡腿 这个咖喱鸡腿是前段时间做的啦,开始放暑假以后,小侄子就跟着我妈来了我家住。那天,他看见我家的橱柜上面的咖喱,问:”这个是怎么吃的?”,哦,原来,他没……

特受小朋友欢迎的下饭菜—咖喱鸡腿

这个咖喱鸡腿是前段时间做的啦,开始放暑假以后,小侄子就跟着我妈来了我家住。那天,他看见我家的橱柜上面的咖喱,问:”这个是怎么吃的?”,哦,原来,他没有吃过咖喱呀?我说:”这个是咖喱,很好吃的,而且这个是辣味的,特别适合你这个爱吃辣的小朋友”,哈哈,我还是习惯当他是小朋友,其实他已经是大朋友了,虽然才13岁,但却比我高出半个头,他很文静,不爱说话,跟我儿子那种叽叽喳喳口水多过茶的性格很互补。

给侄子做了这个开胃下饭的咖喱鸡腿,他表示很好吃,吃得很欢。我儿子对于咖喱也一直是情有独钟的,所以看见他们吃得欢当然也开心啦!

咖喱鸡腿的做法

咖喱鸡腿

材料:鸡腿、土豆、胡萝卜、青椒、洋葱、咖喱块

咖喱鸡腿的做法

咖喱鸡腿的做法

1、鸡腿清洗干净,斩件;胡萝卜和土豆分别削皮后滚刀切块,青椒和洋葱也切块;

2、热油锅,放进鸡腿肉中火煎至表皮微黄;

咖喱鸡腿的做法

3、翻面后同样煎至表皮微黄,盛起备用;

4、把土豆和胡萝卜倒入锅里,煸炒至软身;

咖喱鸡腿的做法

5、加入适量清水,大火煮开;

6、加入鸡腿肉,转中小火煮;

咖喱鸡腿的做法

7、煮开后,撇干净血沫;

8、关火,放入咖喱块;

咖喱鸡腿的做法

9、咖喱融化后,放入青椒和洋葱,重新开火,翻炒均匀;

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10、煮至咖喱汁浓稠即可。(我忘记看火,收汁太干了,应该多留点汁,拌饭拌面都特别好吃呢!)

咖喱鸡腿的做法

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