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家常菜

板栗烧肉的做法

2018-10-30 家常菜
五花肉肌肉组织中含有较多的肌间脂肪,所以血脂者慎食。内容五花肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸,并提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血 板栗烧肉是以板栗和五花肉为主要原料的……

五花肉肌肉组织中含有较多的肌间脂肪,所以血脂者慎食。内容五花肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸,并提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血

板栗烧肉是以板栗和五花肉为主要原料的家常菜。这道菜味重鲜香,十分可口。下面小编就将这道菜的做法分享给大家。

板栗烧肉

原料:五花肉450克,板栗300在,花生油350克,盐、酱油、白糖、姜丝、葱段、料酒各适量。

板栗烧肉的做法

板栗烧肉的做法

1、将肉切成丁,板栗支外壳。

2、将油烧热,投入板栗稍炸取出,锅内留少许油,加入白糖,溶化其呈棕红色,放入肉丁、姜丝、葱段煮沸。

3、将锅内撒入盐、酱油、料酒,用温火炖至肉熟,投入板栗,煮至汁渐浓即可。

特点:栗酥肉香。

健康饮食网小提示

板栗和鸡肉或薏米能一起吃:补肾虚、益脾胃、利湿止泻的功效,还具有抗癌的功效

杏仁和板栗不能一起吃:同食会产生对身体有害的物质。