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蛋包饭的做法

2017-06-25 家常菜
利用剩饭做简单美味的—-蛋包饭 蛋包饭:加了番茄酱的炒饭香而不腻与诱人滑嫩的煎蛋皮完美结合,看上去非常华丽小资,也可以让人垂涎欲滴。。。 蛋包饭是一种比较普通的主食,一般是将鸡蛋建成厚薄均匀的蛋……

利用剩饭做简单美味的—-蛋包饭

蛋包饭:加了番茄酱的炒饭香而不腻与诱人滑嫩的煎蛋皮完美结合,看上去非常华丽小资,也可以让人垂涎欲滴。。。

蛋包饭是一种比较普通的主食,一般是将鸡蛋建成厚薄均匀的蛋皮,再放上炒好的炒饭和其他各种材料包好制成。蛋包饭可根据个人喜好来决定要包的材料和淋上的酱汁,加上其 做法较为简单,因而成为一道颇受人们喜爱的美食。

茄汁蛋包饭

食材:剩饭鸡蛋青椒洋葱胡萝卜玉米粒

调料:油、盐、生抽、胡椒粉、葱

蛋包饭的做法

茄汁蛋包饭做法

1、准备食材(蔬菜等可以根据自己喜欢)

2.鸡蛋打散加盐酒葱,打匀备用

蛋包饭的做法

3.锅里到一点油,微热,把杂蔬菜翻炒

4.加一点盐加米饭,翻炒

蛋包饭的做法

5.加2勺生抽,再继续翻炒几下即可,备用

6.另起油锅,将蛋液平缓、均匀的下锅,至蛋皮呈金黄色的圆形时差不多凝固,将炒饭放入蛋皮一边。

蛋包饭的做法

7.蛋皮四角包好固定,盛入盘中,淋上蕃茄酱即可享用了。

蛋包饭的做法

有了剩饭怎么办?如果肯多花点心思,炒冷饭也可以炒出新意!加个蛋包起来,再画个可爱的番茄酱图案,就是属于你的【不平凡蛋包饭】!

小贴士:

1.按个人喜好,可搭配各种水池。

2.往蛋皮中加炒饭时不宜加的过多,以免封口困难。

3.炒饭时可以按口味,将番茄酱按成咖喱味道也不错

蛋包饭的做法