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烧羊排的做法

2017-12-14 家常菜
秋冬时节,食用羊肉能温补身体,对身体有很大的好处,下面教你做烧羊排。 烧羊排 原料:羔羊排骨(长10厘米)4条,芥末酱30克,面包粉、香菜末、蒜末各28克,牛油15克,盐18克,胡椒粉4克,薄荷汁适量。 烧羊排的……

秋冬时节,食用羊肉能温补身体,对身体有很大的好处,下面教你做烧羊排

烧羊排

原料:羔羊排骨(长10厘米)4条,芥末酱30克,面包粉、香菜末、蒜末各28克,牛油15克,盐18克,胡椒粉4克,薄荷汁适量。

烧羊排的做法

烧羊排的做法

1、羊排加入盐,胡椒粉腌10分钟。

2、将面包粉、香菜末、蒜末、牛油混合拌匀待用。

3、将羊排并排放在深盘中,放入微波炉中高功率3分钟。

4、取出抹上芥末酱,撒上面包粉拌成的混合物,再放入微波炉高功率3分钟即可。

5、可蘸薄荷汁拌吃。

特点:褐色,味鲜辣带蒜香,肉嫩不腻。

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米酒和羊排能一起吃:可降低食用肉类时的异味感

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