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炒鸡蛋的做法大全

2017-07-14 家常菜
鸡蛋营养价值较高,含有丰富的蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质。所以鸡蛋是日常餐桌上必不可缺少的食物,每天适量吃一点能适当补充人体所需的矿物,鸡蛋虽好,但也不能贪……

鸡蛋营养价值较高,含有丰富的蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质。所以鸡蛋是日常餐桌上必不可缺少的食物,每天适量吃一点能适当补充人体所需的矿物,鸡蛋虽好,但也不能贪多,食用过多不光对身体无益有可能还会适得其反。

平时家里都会储备鸡蛋,大部分都是早餐时搭配着,有时也会在午餐或晚餐时搭配其他的菜炒一炒,一盘既营养又美味的菜很快就能上餐桌。今天向大家介绍的这道菜就是采用炒的工序制作而成。

营养又美味的炒鸡蛋的做法大全

材料:土鸡蛋4个、小青椒8个、剁椒1勺、油和盐适量

炒鸡蛋的做法大全

小炒鸡蛋的做法

1、青椒用清水洗干净后,切小段

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2、鸡蛋去壳后装晚中用筷子搅拌成均匀蛋液

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3、锅中倒入适量油,烧热后,倒入鸡蛋液,中火慢慢翻炒至微黄

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4、加入剁椒、青椒和少许盐,大火快速翻炒出香味即可出锅

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