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家常菜

牛肉土豆泥的做法

2017-06-25 家常菜
牛肉土豆泥 原材料:土豆300克、牛肉120克、冷冻彩蔬30克、西芹20克、洋葱20克、独蒜1只、马苏里拉芝士随意(可不加)。 调味料:A料:黄油30克、盐少量、胡椒粉少量。B料:橄榄油2大勺、红酒2大勺、盐适量、意……

牛肉土豆泥

牛肉土豆泥的做法

原材料:土豆300克、牛肉120克、冷冻彩蔬30克、西芹20克、洋葱20克、独蒜1只、马苏里拉芝士随意(可不加)。

调味料:A料:黄油30克、盐少量、胡椒粉少量。B料:橄榄油2大勺、红酒2大勺、盐适量、意大利综合香料1小勺、番茄沙司3大勺、糖1小勺

牛肉土豆泥的做法

牛肉土豆泥做法

1:土豆洗净切大块,入锅中蒸熟。

牛肉土豆泥的做法

2:在此过程中将牛肉切成碎粒。

3:将洋葱和蒜切成蒜粒,西芹切丁。

4:土豆用勺子压成泥。

5:锅入A料的黄油融化。

6:加入土豆泥和盐及胡椒粉炒匀盛出待用。

7:小锅内加入冷冻蔬丁煮1分钟左右捞出。

8:锅入橄榄油烧热,炒香洋葱和蒜碎。

9:加入牛肉碎炒断生。

10:加入B料的其它调味料、蔬丁及芹菜丁炒匀,中火炒1分钟左右关火。

11:将牛肉蔬丁铺在烤皿底部,再铺入土豆泥,将土豆泥用勺子抹平。

12:烤箱调至180度,入烤箱中层烤20分钟左右至土豆泥表面金黄即可。

牛肉土豆泥的做法

小贴士

1.土豆的量可以还当加大点,这是LG的建议,肯定是他太爱吃土豆的原因呢!里面的蔬丁也可以根据自己的喜好变化一下哟!

2.因为拍照的原因耽误了时间,吃了一点就冷了,鸟儿又铺了一点马苏里拉芝士丝烤了五分钟左右,铺了芝士的土豆泥没有拍效果图,不过味道更好了!

牛肉土豆泥的做法

牛肉土豆泥的做法

健康饮食网小提示

土豆和牛肉能一起吃:不但味道好,且土豆含有丰富的叶酸,起着保护胃黏膜的作用

白菜和牛肉能一起吃:素荤相配,互为补充,营养全面、丰富,具有健脾开胃的功能效,特别适宜虚弱病人经常食用。对于体弱乏力、肺热咳嗽者有辅助疗效