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清蒸鲳鱼的做法

2017-06-25 家常菜
鲳鱼带的最多,因为茅同学最喜欢吃。 还带了海蜇,黄鱼,虾,小扁鱼,以及一些叫不上名字的鱼。 鲳鱼鱼肉中含有的不饱和脂肪酸W-3系列,经医学临床证明它是减少心血管疾病发生重要物资,鲳鱼胆固醇含量也低于所有……

鲳鱼带的最多,因为茅同学最喜欢吃。

还带了海蜇,黄鱼,虾,小扁鱼,以及一些叫不上名字的鱼。

鲳鱼鱼肉中含有的不饱和脂肪酸W-3系列,经医学临床证明它是减少心血管疾病发生重要物资,鲳鱼胆固醇含量也低于所有的动物性食品,鲳鱼含有多种营养。100克鱼肉含蛋白质15.6克,脂肪6.6克,碳水化合物0.2克,钙19毫克,磷240毫克,铁0.3毫克。另外鲳鱼含DHA,对小孩大脑发育有帮助!

亚麻籽油是由亚麻籽经过压榨制取的油类,被认为是陆地上最补脑的天然食物,它对婴幼儿的智力发育、青少年提高记忆力、中老年健脑以及预防老年痴呆具有重要的作用。

可降低高血压,减少血脂含量,同时提高不饱和脂肪酸的水平,改善血液浓度,减低血液的黏性,保持血液的流动性,预防血管阻塞及有关疾病。此外,亦能阻止血液凝结,预防中风(心脑动脉堵塞)、心脏病(心脏动脉堵塞)、肺脉栓塞(肺部动脉堵塞)及血管表面病症(即疸疮)。

鲳鱼的做法很多,

我感觉清蒸鱼比较适合夏天吃,

而且能保持它的鲜味,肉也比较细嫩。

清蒸鲳鱼

原料:鲳鱼、有机亚麻仁油、蒸鱼豉油、盐、料酒、生抽、姜丝、葱丝。

清蒸鲳鱼的做法

清蒸鲳鱼的做法

1、原料备用。

2、把鲳鱼收拾干净,出去内脏,鱼腮以及腹腔内黑膜。

清蒸鲳鱼的做法

3、鱼身上用刀划几条长口,(方便入味),然后抹上盐腌十几分钟。

4、撒上适量的生姜丝和葱丝。

清蒸鲳鱼的做法

5、加入少量的料酒和生抽。

6、入锅蒸十五分钟。

清蒸鲳鱼的做法

7、倒掉汤汁。

8、淋上热的亚麻仁油,和蒸鱼豉油即可。

清蒸鲳鱼的做法

笨笨提示

鲳鱼子有毒,不能吃,吃了会令人腹泻。

清蒸鲳鱼的做法

清蒸鲳鱼的做法