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鸡肉馒头炒三丁的做法 怎么利用剩余馒头做美食

2016-08-16 菜单
普通人家的平常日子,总有些剩饭剩菜的时候,小时候都是在吃厂里食堂,早餐食谱最多的就是馒头和花卷,因此家里常常会剩有馒头。过日子嘛,家家都有吃剩馒头的时候,一般我们会怎么办呢? 这道妈妈味道的炒馒头丁……

普通人家的平常日子,总有些剩饭剩菜的时候,小时候都是在吃厂里食堂,早餐食谱最多的就是馒头和花卷,因此家里常常会剩有馒头。过日子嘛,家家都有吃剩馒头的时候,一般我们会怎么办呢?

这道妈妈味道的炒馒头丁,就是陪伴着我们从小长大,小时候家里剩下了馒头时候,妈妈就会将它切成小丁,再加入蛋液倒入拌均匀,放入锅中油煎,这样馒头丁就变成金色的了,再随意搭配些家里有的各色的蔬菜丁进去煸炒,就将变身一道亦主食亦菜的美味,营养、味道、卖相都升级,而且简单便捷,特别是父母上班时候,它常常是我们的午餐。

鸡肉馒头炒三丁的做法 怎么利用剩余馒头做美食

家里的剩余馒头经过简单的处理,华丽转身为一碗金灿灿的、营养丰富的炒馒头丁,一点不浪费,是不是也想尝试一下呢。

鸡肉馒头炒三丁

原料:鸡脯肉、馒头、红萝卜、四季豆、鸡蛋、生抽、料酒、淀粉、油、盐

鸡肉馒头炒三丁的做法

1.准备好原材料;

2.鸡脯肉切成丁,加入盐、料酒、生粉和生抽搅拌均匀腌制一下;

鸡肉馒头炒三丁的做法 怎么利用剩余馒头做美食

3.鸡蛋打入碗中,加入适量的盐,搅打散;

4.将搅打散的鸡蛋液倒入馒头丁中;

鸡肉馒头炒三丁的做法 怎么利用剩余馒头做美食

5.将蛋液放入里面拌均匀;

6.烧热锅,放入适量的油,放入馒头丁进去翻炒;

鸡肉馒头炒三丁的做法 怎么利用剩余馒头做美食

7.翻炒到馒头丁表面金黄后盛出来备用;

8.烧热锅放入适量的油,下入腌制好的鸡肉丁翻炒;

鸡肉馒头炒三丁的做法 怎么利用剩余馒头做美食

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