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不吃早餐不见好反而有害健康

2017-08-09 饮食新知
不吃早饭,实际上是实行了少餐制,即两餐制。因为,上午饿得透,中午就吃得多,使多余的热量转变成脂肪沉积起来。 由于晚上人体血液中胰岛素含量升至高峰,如果晚餐又很丰盛,就将多余的能量贮存起来,使人日益发……

不吃早饭,实际上是实行了少餐制,即两餐制。因为,上午饿得透,中午就吃得多,使多余的热量转变成脂肪沉积起来。

由于晚上人体血液中胰岛素含量升至高峰,如果晚餐又很丰盛,就将多余的能量贮存起来,使人日益发胖。研究表明,不吃早餐的人,血中胆固醇比吃早餐的人要高33%左右;吃早餐的人比不吃早餐的人,心脏病发作的可能性要小。

不吃早餐不见好反而有害健康

临床也证实,早上起床后2小时内,心脏病发作的机会比其他时间高1倍左右,这种情况可能与较长时间没有进餐有关。

胆结石的发生也与不吃早餐关系密切,因为,空腹过久,胆汁成分发生变化,胆酸含量减少,胆固醇的含量相对增高,这就形成了高胆固醇胆汁,如果不进早餐,久而久之,胆汁中的胆固醇达到饱和,在胆囊里成为结晶沉积下来,就可发生胆结石。