家常菜谱网

您现在的位置是:首页 » 家常菜 » 上汤娃娃菜的做法

家常菜

上汤娃娃菜的做法

2015-11-21 家常菜
做蔬菜 我越来越少用热油炒的方法 太容易破坏营养 常用的方法有凉拌、高汤煲、白灼 包括这次用的微博蒸煮 都是非常喜欢 微波【上汤娃娃菜】蔬菜营养全保留 原料:娃娃菜、泡发干贝、香菜、干辣椒、盐、生抽、蒸鱼……

做蔬菜

我越来越少用热油炒的方法

太容易破坏营养

常用的方法有凉拌、高汤煲、白灼

包括这次用的微博蒸煮

都是非常喜欢

微波【上汤娃娃菜】蔬菜营养全保留

原料:娃娃菜、泡发干贝、香菜、干辣椒、盐、生抽、蒸鱼豉油、橄榄油、蘑菇精

上汤娃娃菜的做法

上汤娃娃菜的做法

1、干贝洗净加料酒水事先泡发好备用

2、娃娃菜洗净

3、按图示切成带茎长条码入陶瓷或玻璃容器

上汤娃娃菜的做法

4、泡好的干贝撕成小条放在娃娃菜上

5、干贝泡出的汁也加入

6、根据自己口味放入适量盐、蘑菇精、干辣椒、生抽、蒸鱼豉油

上汤娃娃菜的做法

7、盖上盖子或用保鲜膜覆盖

8、微波炉中高火转20分钟左右即可

9、期间可暂停一到两次翻动一下利于菜肴入味

上汤娃娃菜的做法

10、做好娃娃菜的菜茎如果呈现出透明色

11、说明菜已经完全熟透了

12、喜欢脆口些的可以减少时间

上汤娃娃菜的做法

美食小提示

1、这个方法可以用来做其他品种的蔬菜

2、高汤也可以用虾米、虾皮、菇类等其他鲜味材料来制作

3、制作时间需要根据自家微波炉的情况做调整

上汤娃娃菜的做法

健康饮食网小提示

干贝和鸡蛋能一起吃:减少阻塞气道的危险

鸭肉和干贝能一起吃:鸭肉性味甘、平,补气健脾,滋阴养胃。干贝滋阴补肾,和胃调中。此菜以鸭肉为主,配以冬笋、豆腐泡、腐竹、干贝等作为辅料,蛋白质含量高,动、植物蛋白质俱全,配合恰当,可发挥