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家常菜

尖椒猪耳朵的做法

2018-09-28 家常菜
爽爽脆脆的猪耳朵配上辣香的辣椒,那真的是一道超级下饭菜!大家在家里也可以试一试哦,味道不错的呢!猪耳朵口感非常好,吃到嘴里既柔韧又脆,味道鲜香不腻,且富含胶质,它的做法很多,是一道不错的下酒菜哦! ……

爽爽脆脆的猪耳朵配上辣香的辣椒,那真的是一道超级下饭菜!大家在家里也可以试一试哦,味道不错的呢!猪耳朵口感非常好,吃到嘴里既柔韧又脆,味道鲜香不腻,且富含胶质,它的做法很多,是一道不错的下酒菜哦!

传承妈妈味道的【尖椒猪耳朵

材料:自家卤猪耳,尖椒,姜末,葱,盐,花椒粉,鸡精

尖椒猪耳朵的做法

尖椒猪耳朵的做法

1.自己卤的猪耳朵切成厚一点的薄片

尖椒猪耳朵的做法

2.长尖椒洗净斜切段

3.准备好葱姜切成末

4.下入姜葱炒香爆锅,下入尖椒翻炒到尖椒表皮微皱时

尖椒猪耳朵的做法

5.倒入猪耳朵翻炒均匀

6.调入盐、鸡精

7.翻炒均匀,起锅撒上花椒粉少许即可

尖椒猪耳朵的做法

美食小贴士

1.猪耳朵切厚一点炒出来口感更好吃哦

尖椒猪耳朵的做法

2.最后起锅记得撒点花椒粉,那味道真是香的彻底。