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饮食禁忌

病死牛不宜食用?

2009-08-30 饮食禁忌
病死牛有毒不宜食因为病死牛体内的病菌和毒素,随血液循环周流全身.其内脏和肉都有。人吃了这种病死的牛肉.可感染和发生与牛相同的传染病,还可引起沙门氏菌、变形杆菌、葡萄球菌和肉毒杆菌等细菌食物中 毒,……

病死牛有毒不宜食因为病死牛体内的病菌和毒素,随血液循环周流全身.其内脏和肉都有。人吃了这种病死的牛肉.可感染和发生与牛相同的传染病,还可引起沙门氏菌、变形杆菌、葡萄球菌和肉毒杆菌等细菌食物中

毒,主要表现为腹痛、腹泻,泻下酱色腥臭便或水样便,严重影响人的身体健康;

因此,病死的牛肉是不宜食用的。