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家常菜

酸辣藕丁怎么做

2017-02-24 家常菜
酸辣藕丁 具体操作方法: 1、莲藕适量,切去藕节,刨去莲藕的外皮,将莲藕切成厚片后改到成藕条,再切成藕丁。将切好的藕丁放入水中洗去藕粉,捞出备用。 2、青泡椒和红泡椒各适量,切成辣椒段备用。泡椒水适量……

酸辣藕丁

具体操作方法:

酸辣藕丁怎么做

1、莲藕适量,切去藕节,刨去莲藕的外皮,将莲藕切成厚片后改到成藕条,再切成藕丁。将切好的藕丁放入水中洗去藕粉,捞出备用。

酸辣藕丁怎么做

2、青泡椒和红泡椒各适量,切成辣椒段备用。泡椒水适量。

酸辣藕丁怎么做

3、锅烧热,油烧红,光锅,下入泡椒段爆香,下入藕丁爆炒至变色,加入适量的盐、鸡精、泡椒水(泡椒水咸,盐可不放),淋入适量的白醋和生粉水的,大火翻炒均匀即可起锅。

酸辣藕丁怎么做

健康饮食网小提示

鳝鱼和藕能一起吃:藕含有大量食物纤维,属碱性食物,而鳝鱼属酸性食物,两者合吃,有助于维持人体酸碱平衡,是强肾壮阳的食疗良方。

藕和鳝鱼或猪肉能一起吃:滋阴血、健脾胃、营养丰富,具有滋养身体的显著功效