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【图】热狗餐包怎么做 教你如何做出好吃的热狗餐包

2016-11-10 菜单
热狗餐包包含了面包,热狗肠,生菜~~~作为早餐,既美味又营养~~ 以前用烤盘烤热狗面包时,发酵好的面包胚总容易粘到一起,成品很不美观~~ 但这次的热狗面包很漂亮~~秘诀当然是使用了学厨金色8连杯迷你不粘热狗模~……

热狗餐包包含了面包,热狗肠,生菜~~~作为早餐,既美味又营养~~

以前用烤盘烤热狗面包时,发酵好的面包胚总容易粘到一起,成品很不美观~~

但这次的热狗面包很漂亮~~秘诀当然是使用了学厨金色8连杯迷你不粘热狗模~

模具一点都不粘,非常好使~~~省心也省力~~

一次做8个热狗面包,过瘾咯~

【图】热狗餐包怎么做 教你如何做出好吃的热狗餐包

热狗餐包

原料:高筋面粉250g,低筋面粉50g,牛奶135g,鸡蛋65g,糖30g,酵母3g,盐2g,黄油25g

辅料:火腿2个,生菜1颗,橄榄油1小勺,白芝麻2g,沙拉酱1小勺

热狗餐包的做法

1、备好原材料:高筋面粉,低筋面粉,牛奶,50g鸡蛋液,糖,酵母,盐分别放进面包桶里;黄油、热狗模具备好;

2、将面包桶内的材料用刮刀搅拌均匀,放置30分钟后再放进面包桶里,接通电源,启动”和面”程序;

3、一个”和面”程序结束后,放入黄油;再执行一个”和面”程序;

【图】热狗餐包怎么做 教你如何做出好吃的热狗餐包

4、”和面”程序结束后,启动”发酵”程序;将面团发至2倍大;

5、将面团取出,按压排气,分成8个小面团;分别滚圆,盖保鲜膜松弛15分钟;

6、取一个面团,擀开;压薄底边;

【图】热狗餐包怎么做 教你如何做出好吃的热狗餐包

7、将面片卷起来,薄底边收口,朝下放置;

8、将做好的热狗胚放在热狗模具里,盖上保鲜膜;

9、将模具放进烤箱中层,烤箱底部放两碗开水,烤箱通电,启动”发酵”程序;

【图】热狗餐包怎么做 教你如何做出好吃的热狗餐包