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锡纸包鲈鱼的做法 换换口味做鲈鱼

2016-07-18 菜单
一说到鲈鱼,大家肯定都想到清蒸鲈鱼。吃腻了清蒸鱼食谱的,是不是想换换口味呢?试试这款锡纸包鲈鱼,用锡纸包裹起来放入烤箱烤,避免水分的流失,口感鲜嫩多汁,味道也非常鲜美呢。 锡纸包鲈鱼 原料:鲈鱼1条……

一说到鲈鱼,大家肯定都想到清蒸鲈鱼。吃腻了清蒸鱼食谱的,是不是想换换口味呢?试试这款锡纸包鲈鱼,用锡纸包裹起来放入烤箱烤,避免水分的流失,口感鲜嫩多汁,味道也非常鲜美呢。

锡纸包鲈鱼的做法 换换口味做鲈鱼

锡纸包鲈鱼

原料:鲈鱼1条,大蒜头5-6瓣,料酒1小勺,黑胡椒碎适量,盐1小勺,糖1小勺,葱适量,蒸鱼豉油2小勺,芝麻油适量

锡纸包鲈鱼的做法

1、鲈鱼洗净沥干水分,在鱼身上两侧都打上花刀。

2、大蒜头磨成蒜泥,加入料酒,磨入黑胡椒碎颗粒,加入盐、糖,调匀。

锡纸包鲈鱼的做法 换换口味做鲈鱼

3、将蒜泥均匀抹在鱼身和鱼肚内部,特别是花刀里面。

4、在鱼身上放在葱段。

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