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家常菜

培根炒油条的做法

2016-07-05 家常菜
油条,广府人称之为油炸鬼;而我们潮汕人称之为油炸果。在天虹超市买到盒装半成品的放心油条,吃后觉得蛮不错的。想再买,就没货啦,等到上周又再见到它。有时早午餐,用烤炉烤三条来吃吃,饱腹感已特强啦。 做早……

油条,广府人称之为油炸鬼;而我们潮汕人称之为油炸果。在天虹超市买到盒装半成品的放心油条,吃后觉得蛮不错的。想再买,就没货啦,等到上周又再见到它。有时早午餐,用烤炉烤三条来吃吃,饱腹感已特强啦。

做早餐时看到冰箱还剩两片培根,灵感一来,创意就无限,反传统搭配,口感如此美味,功劳归功于鱼露也!

反传统搭配口感如此美味的培根炒油条

主料:培根75g,油条100g。

辅料:橄榄油、鱼露各适量

培根炒油条的做法

培根炒油条的做法

1.食材图

2.半成品的油条放入微波炉,高火叮1分钟,使之变软

培根炒油条的做法

3.培根洗净,切条;半成品的油条切小段

4.热锅,不用下油,放入培根,煸炒断生,铲起,待用

培根炒油条的做法

5.热油锅,放入油条,煸炒至上色

6.培根回锅,炒匀。

培根炒油条的做法

7.倒入适量的鱼露调味,熄火盛出

8.上桌享用

培根炒油条的做法