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花椒油炝豆角的做法

2017-12-05 家常菜
健康美味的食物谁人不爱?饮食不但要美味,更要健康。享受美味的同时一定要注意卫生,为了健康,我们就在家里自己做吧,很多人喜欢吃豆角,豆角的做法有很多,有清炒也有爆炒,很多重口味的人就喜欢辣椒炝炒,那……

健康美味的食物谁人不爱?饮食不但要美味,更要健康。享受美味的同时一定要注意卫生,为了健康,我们就在家里自己做吧,很多人喜欢吃豆角,豆角的做法有很多,有清炒也有爆炒,很多重口味的人就喜欢辣椒炝炒,那么怎么做炝豆角呢?我们就跟着指南来学习一下吧:

花椒油炝豆角

原料:鲜嫩豆角500克,精盐25克,花椒油15克,葱5克,姜5克,少量枸杞,醋15克。

花椒油炝豆角的做法

花椒油炝豆角的做法

1、将豆角抽筋洗净,切成约八分长段。

2、然后放在开水中氽(稍加碱)熟,捞出,控干。

3、拌上精盐盛盘,放上葱、姜,枸杞,浇上醋,炝上花椒油即可。

特点:鲜绿脆嫩,宜下酒饭。

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