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腊味洋葱的做法 图解怎么做腊味洋葱

2016-09-29 菜单
记得小时候,自己就很喜欢给自己开小灶,有时候嫌老妈忙做的饭太对付,于是自己煮上稀饭,然后炒上一盘腊肉洋葱,一个人吃的美美的,看来我这吃货的本质是从小就培养的同时也是爱受累的银,宁愿自己累点儿也要吃……

记得小时候,自己就很喜欢给自己开小灶,有时候嫌老妈忙做的饭太对付,于是自己煮上稀饭,然后炒上一盘腊肉洋葱,一个人吃的美美的,看来我这吃货的本质是从小就培养的同时也是爱受累的银,宁愿自己累点儿也要吃的美一些哈

其实这道家常菜谱用红葱头来炒会更香,只是北方要想买到这种葱还得专门跑大市场上去,实在是懒得动,就用这种大紫葱来代替吧

腊味洋葱的做法 图解怎么做腊味洋葱

腊味洋葱

材料:洋葱、腊肉、剁椒、洋葱、青蒜、盐

腊味洋葱的做法

1、洋葱去皮洗净切块备用,腊肉分肥瘦分别切块备用

2、锅中放少许油,下肥肉煸出油份

腊味洋葱的做法 图解怎么做腊味洋葱

3、下入瘦肉后加小半碗水慢慢收干

4、等水份收干后下入剁椒

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5、下入洋葱同炒

6、加入盐,等洋葱炒软后下入青蒜炒匀即可

腊味洋葱的做法 图解怎么做腊味洋葱

腊味洋葱的做法小贴士

1、瘦肉下锅后加小半碗水是为了让腊肉变熟而且不会变干

2、腊肉本身就很香,所以整道菜不需要太多的调味品香气就已经很浓了

3、剁椒腊肉里都有盐份,整道菜盐量酌情加入

腊味洋葱的做法 图解怎么做腊味洋葱

健康饮食网小提示

洋葱和猪肝、猪肉或鸡蛋能一起吃:为人体提供丰富的营养成分,对于预防高血压、高血脂、脑出血非常有效

苹果和洋葱能一起吃:具有保护心脏的功效,减少心脏病的发病率