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自制泡椒凤爪的做法 怎么在家自己做泡椒凤爪

2017-11-14 菜单
泡椒凤爪是出了名的人气美食,尤其是夏天用来下酒,简直太招人喜欢了。当然,外面卖的为了保质期要加很多添加剂,还是自己动手做好些,做起来不难,而且还可以做出皮是脆脆的,特好吃。 做泡椒凤爪特简单,将鸡爪……

泡椒凤爪是出了名的人气美食,尤其是夏天用来下酒,简直太招人喜欢了。当然,外面卖的为了保质期要加很多添加剂,还是自己动手做好些,做起来不难,而且还可以做出皮是脆脆的,特好吃。

做泡椒凤爪特简单,将鸡爪煮好后用凉水冲洗,然后用凉白开透去生水,事先舀一碗泡菜坛子里的盐水放入冰箱冷冻,但是不要冻到结冰,然后将鸡爪放入这个盐水里泡四个小时即可,特别特别好吃,这是我介绍的第一种方法,只是需要有一坛四川泡菜.

自制泡椒凤爪的做法 怎么在家自己做泡椒凤爪

泡椒凤爪

原料:

主料:鸡爪500克

配料:泡椒200克

调料:白醋5克、盐适量、凉白开适量、八角一个、香叶两片、桂皮一段、生姜一块、花椒十几粒

泡椒凤爪的做法

1.准备好原材料。

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2.鸡爪去掉指甲,切成块。

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3.准备八角、花椒、桂皮、香叶,生姜用刀拍一下。

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4.锅里加入适量水,放入鸡爪、八角、香叶、桂皮、花椒、生姜,煮开后再煮十分钟。

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